“挂羊头卖牛奶”现象何时了?

维权曝光 2019-07-21 09:560

近日,有媒体报道称,从市场上购买了10个热销品牌的羊奶粉产品送往研究机构检测,结果显示,其中仅有3款为纯正的羊奶粉,另外7款产品均添加了牛乳成分。而在此前不久,国家食药监总局公布了今年第三季度对婴幼儿配方乳粉开展了专项监督抽检结果,数据显示,羊奶粉企业成为“重灾区”,在12批次不合格产品中,仅不合格的羊奶粉就达到9个批次。

媒体的调查结果和国家食药监总局的抽检结果,令人大跌眼镜。很多消费者之所以选择羊奶粉,是因为牛奶是大分子结构,而羊奶接近母乳,营养分子结构都细小,便于消化吸收,不易过敏,有些营养指标优于牛奶。在牛奶粉市场产增速放缓,价格下行的背景下,羊奶粉却闯出了自己的一片天地,作为新晋贵族奶,羊奶粉这两年的增速在30%左右。近6年来,羊奶粉从过去几千吨的年产量发展到如今的年产约7万吨,增长了近10倍,而国内的羊奶粉品牌已经超过了200个。

由于国内山羊养殖地区很少,目前仅陕西一省,商品羊奶仅占全国奶类总量不足5%。物以稀为贵,羊奶售价比牛奶要高出许多。但饶是如此,妈妈们仍是趋之若鹜,羊奶粉的销量节节攀升。然而,火爆起来的羊奶粉却频出问题,在羊奶粉中掺牛乳清粉是目前普遍存在的现象,有的企业甚至直接用牛奶粉冒充羊奶粉。按照乳业专家王丁棉所说,“市场上90%以上的国产羊奶粉都掺入了牛乳清粉等成分,‘挂羊头卖牛奶’的现象已经成了行业内公开的秘密。”

企业为之所以要在羊奶粉中掺入牛奶粉和牛乳清粉,主要是因为成本原因。根据媒体披露,从全球来看,对山羊的养殖有限制,因为羊吃草是连根拔起,会严重破坏生态环境,因此全球一些发达国家对山羊养殖严格限制,如每亩地应该养多少头山羊,在哪些范围内养殖等,因此山羊数量少,产奶量非常少,奶源有限,其收购价格比起牛奶来说就要高很多。

因为成本原因就“挂羊头卖牛奶”,相关企业的底线全无,同时也让羊奶粉背上了“不纯正”的名声,这对于一颗冉冉升起的新星来说,无疑是一个巨大的打击。想当年,国产奶粉受到“三聚氰胺事件”的重创,至今都没有赢回消费者的信任。

撇开成本原因不谈,羊奶粉造假成风,还和羊奶粉的生产没有标准有关。这导致国内羊奶粉品牌非常多,品质良莠不齐,特别是存在“挂着羊奶粉,但实际成分却是牛奶粉比较多”的情况。由于羊奶奶源控制上不严格,在养的过程中,一些奶农会在液态羊奶里添加液态牛奶;在加工环节中,有些企业在羊奶粉里添加牛奶粉。

牛奶粉经过激烈的行业竞争和市场洗牌,小企业基本已经被淘汰出局,目前只有大企业在生产,产品把控能力较好。而和牛奶粉相比,羊奶粉行业是最近才发展起来的,很多生产企业规模较小,生产环境和生产流程不规范,因此在产品质量把控上亟待提升。

91维权网—就要维权网,百姓有冤情投诉的网站  备案号:

联系QQ: 点我沟通:547010603 邮箱地址:547010603@qq.com